1. ร้านอาหารปูยักษ์ Kani Doraku สาขา Dotonburi
ร้านอาหารนี้ถือเป็น
สัญลักษณ์ของโอซาก้า เลย
เพราะเมื่อใครนึกถึงโอซาก้าก็จะนึกถึงปูยักษ์ที่ตั้งอยู่ใจกลางย่านชินไชบาชิที่ใครๆต่างรู้จักกันเป็นอย่างดี
ร้านอาหารโอซาก้าแห่งนี้นั้น ถือเป็นจุดสนใจที่สามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวได้เป็นอย่างดี
แค่เพียงเดินผ่าน หรือหยุดแวะถ่ายรูปหน้าร้านก็จะได้กลิ่นหอมๆของปูลอยมา
จากด้านของร้านซึ่งจะมีขาปูย่างขายกันสดๆให้ลองซื้อชิมกันได้เลยค่ะ
เมนูหลักในร้านส่วนใหญ่ก็จะเน้นเป็นปู ไม่ว่าจะเป็น...
- Taraba - ปูยักษ์อลาสก้า ขนาดยักษ์
- Kegani - ปูขนฮอกไกโด ตัวเล็ก เนื้อน้อย กินยาก แต่เนื้อหวานไม่แพ้กันเลย
- King Crab - กระดองมีหนาม ตัวใหญ่ เนื้อแน่นปึ้ก
- Queen Crab - กระดองกลม ไร้หนาม เนื้อสด หวานอร่อย
เมนูมีให้เลือกได้หลากหลาย มีทั้งแบบ ปิ้งย่าง ชาบู ข้าวอบปู แบบซาซิมิ
หรือสามารถสั่งแบบเป็นเซทกได้เช่นกันค่ะ โดยที่นี่จะมีเมนูภาษาไทยคอยให้บริการคนไทยอีกด้วยค่ะ
แต่ทัวร์ครับขอบอกก่อนว่าร้านอาหารนี้ไม่ใช่ว่าจะเดิน walk-in เข้าไปกินได้เลย
แบบนั้นอาจจะต้องรอเป็นชั่วโมงเลยค่ะ เพราะว่าคนเยอะมาก หรือบางวันก็เต็มเลย
ดังนั้นใครที่จะมาก็ ต้องจองล่วงหน้ากันให้ดีๆค่ะ
2.ร้านอาหาร Kururu Takoyaki ทาโกะยากิแบบโอซาก้าแท้ๆ
2. ร้าน Kururu Takoyaki มีสาขาหลักอยู่ที่โดทงโบริ
และมีสาขากระจายตัวอยู่มากมายในโอซาก้า จุดเด่น
ของร้านนี้ที่เค้าบอกว่าไม่เหมือนใคร คือ “ ปลาหมึกต้องสดและชิ้นใหญ่ ” เพราะเค้าเชื่อว่าปลาหมึกที่สดจากทะเลจะมีคุณค่าทางสารอาหารมากมาย
มีโปรตีนสูง แคลอรี่ต่ำ และนอกจากนี้ ร้านนี้ก็ยังใส่ใจในเรื่องวัตถุดิบ
กรรมวิธีการทำแป้งต้องได้ที่ สุกแบบพอดี
จะทำให้แป้งมีรสชาติและรสสัมผัสที่ดีไม่นิ่ม ไม่เละ และไม่แข็งจนเกินไป
จากการใส่ใจในทุกขั้นตอนการทำจึงทำให้ร้านนี้ เป็น ร้านอาหารโอซาก้าอย่าง Kururu Takoyaki ที่มีลูกค้าเข้ามาแบบไม่ขาดสายเลยค่ะ
3. ร้านอาหาร ซูชิหน้าล้นที่ร้าน Uoshin Sushi ย่าน UMEDA
ใครกำลังมองหา
ของกิน โอซาก้าสุดฮิตอย่าง ซูชิ ต้องมาที่ร้าน Uoshin Sushi หรือซูชิหน้าล้นร้านนี้ถือว่าล้นสมชื่อ
เพราะซูชิญี่ปุ่นร้านนี้นั้น
ใช้เนื้อปลาชิ้นใหญ่มากขนาดยาวล้นเกินข้าวออกมาเยอะมาก พูดว่าข้าวหมดแล้วแต่ปลายังเหลือ
จึงทำให้ได้รับขนาดนามว่าเป็น " ซูชิหน้าล้น "
นอกจากขนาดของซูชิที่มีขนาดใหญ่มากแล้วรสชาติก็ยังไม่เป็นรองเช่นกัน เพราะ
วัตถุดิบที่ใช้เน้นทั้งความสดและใหม่
ทำให้ซูชิมีรสสัมผัสที่มีความนิ่มนวลและรสชาติหวานอร่อยด้วยตัวของมันเอง
สิ่งเหล่านี้จึงทำให้เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของร้านที่โดดเด่นไม่เหมือนร้านไหนๆ
เมนูซูชิก็มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งซูชิหน้าปลาดิบปกติ ซูชิโรล หรือแบบเซ็ท
นอกจากนี้ยังมีเมนูซาชิมิ มิโซะซุปให้ทานแกล้มกับซูชิอีกด้วย
4. ร้านอาหาร New Kobe
ร้าน New Kobe ร้านนี้จะเป็น ชาบู ที่เอาใจคนรักเนื้อ
เพราะเมนูส่วนใหญ่ของที่นี่คือเนื้อ จะเป็นเนื้อสไลด์บาง
แค่จุ่มเนื้อลงไปในหม้อก็สามารถทานได้เลย ที่สำคัญนุ่มมาก
ร้านนี้ก็จะมีเมนูของกินสไตล์โอซาก้ามากมายให้เลือกสรร มีเนื้อให้เลือกหลายชนิด
ตั้งแต่เนื้อโกเบ เนื้อวากิว หรือใครที่ไม่ทานเนื้อ ที่ร้านก็จะมีหมูให้
โดยส่วนใหญ่เวลาสั่งอาหารมักจะสั่ง 1 คนต่อ 1 เซ็ท เพราะเป็นหม้อแบบคนต่อคน
มีทั้งหมด 3 ไซส์ S M L ในเซ็ทก็จะมีข้าวหรือเส้นอูด้งสามารถเลือกได้ค่ะพิกัดความอร่อย
: สำหรับร้าน New
Kobe หาไม่ยากเลย
เพราะอยู่ในย่าน Namba สามารถลงสถานนีรถไฟ JR Osaka Namba อยู่ใน Namba Walk ที่เป็น shopping street อยู่ระหว่างทางออก B5 และ B3 เปิดตั้งแต่ 11.00
